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139...Juro 139!!! 139 kilos (Quando me passar o susto inicial juro que dou melhor aspecto a este blog)
Informação copiada na integrada daqui: A Nitricionista
Existem muitos mitos relacionados com hábitos alimentares. Isto engorda, aquilo não...
Mas o que realmente nos interessa saber é como comer bem, equilibrada e variadamente, sem termos de nos aborrecer com a balança. O fundamental é poder comer-se de tudo, sempre que se nutra o corpo e não se abuse dos alimentos mais calóricos.
Tome nota destas dicas que ajudam a perder peso (ou a manter-se magro) de forma totalmente saudável:
1. Tome o pequeno-almoço todos os dias
As pessoas que tomam o pequeno-almoço diariamente conseguem emagrecer mais depressa e controlar melhor o peso do que as que não o fazem, já que o corpo retém calorias porque pensa que vai passar fome mais tarde.
2. Fraccione a sua alimentação
Com alimentos saudáveis e pouco energéticos. Vários estudos demonstram que distribuir a alimentação em várias refeições (pequeno-almoço, meio da manhã, almoço, lanche e jantar) faz com que se ingiram menos calorias do que fazendo apenas duas por dia. Diminua as quantidades, não o número de refeições.
3. Escolha bem a loiça
Para conseguir reduzir as porções de alimentos, use um prato mais pequeno, ou seja, que encha com menor quantidade.
4. Coma e mastigue devagar
Comer com talheres de sobremesa pode ajudá-la. Comer devagar melhora a digestão e favorece a sensação de saciedade.
5. Inclua verduras e hortaliças nas refeições principais
Não só por uma questão de saúde mas também pela sua quantidade de fibra, que evita a prisão de ventre.
6. Se come fora de casa muitas vezes, opte pelo mais saudável
Se a sua rotina a obriga a comer em restaurantes, escolha uma salada ou uma sopa de legumes para entrada e, para prato principal, arroz, massa ou leguminosas. Para sobremesa, fruta fresca.
7. Se leva comida para o trabalho...
Prepare saladas de massa, de arroz, com leguminosas ou de batata com pequenas quantidades de alimentos ricos em proteínas, como atum, ovo cozido, peito de peru, gambas... Para sobremesa, fruta ou um iogurte magro.
8. Evite os molhos
Falo de todos, sobretudo os brancos como a maionese ou as natas. Coma verduras estufadas em azeite, molho de tomate natural ou de soja (baixo em sódio), ou com uma base de iogurte natural.
9. Mexa-se... a sério!
Se, durante o dia, não consegue fazer desporto, evite andar de elevador e suba e desça escadas. Se, depois de comer, lhe sobram alguns minutos, saia para caminhar.
10. Muita água, chás e sumos naturais
Beba sempre dois litros de líquidos, no mínimo, por dia. Em forma de água, sumos naturais, sopas, infusões... Para além de hidratarem, saciam bastante.
Bem ando mm sem tempo!!!
Preparação para uns dias de férias...
Mãs não desisti!!! (Se nem que ontem o jantar foi no KFC :(((( faz mal mas soube-me pela vida!! É coisa que adoro e que como vá 2 vezes por ano )
Portanto os 130.7 Kg devem ter crescido um bocadinho...
Se alguém quiser um pdf com receitas de soja e tofu é favor de dizer que eu envio:
sos139@sapo.pt
As sementes de chia são um dos alimentos mais poderosos, funcionais e nutricionais do mundo, porque são uma excelente fonte de fibra, com antioxidantes e minerais, e a fonte vegetal conhecida mais rica em em ácidos gordos ómega 3. Ainda mais rica do que a Quinoa, por exemplo. Estas sementes são originárias da planta do deserto Salvia Hispanica, da família da menta, no sul do México. Há sementes cinzentas, castanhas, pretas e brancas. A variedade de sementes brancas é designada como Salba. Na Era Pré-Columbiana, as sementes de chia eram um componente das dietas aztecas e maias. A chia representava a ração de sobrevivência dos guerreiros aztecas. 2 colheres de sopa destas sementes conseguiam suster um guerreiro que marchava durante 24 horas. Os aztecas pagavam os seus impostos com estas sementes que eram, também, usadas como moeda.
Sugestão de utilização: pode espalhar as sementes inteiras ou moídas em cereais, iogurtes, saladas, etc. Pode ainda moê-las e aidioná-las à farinha para fazer pão. Também pode usá-las como bebida fresca, colocando 2 colheres de chá de sementes de chia em 250 ml de água, mexendo e deixando repousar até criar um líquido ligeiramente gelatinoso. Como as sementes conseguem absorver várias vezes o seu peso de água formando uma espécie de gelatina são óptimas como substituto de ovo.
Em conclusão:
• A mais rica fonte de Ómega 3 e fibra na natureza
• Mais seis vezes cálcio do que o leite inteiro
• Mais três vezes ferro do que os espinafres
• Mais quinze vezes magnésio do que os bróculos
É adquirida em qualquer loja de produtos naturais ou em lojas de produtos para animais (estas sementes também são utilizadas como ração de pássaros, mas podem ser perfeitamente consumidas pelos humanos também).
Hoje em dia, estudos científicos provam que a chia proporciona grande número de nutrientes interessantes, de tal modo que esta semente mágica está a ser redescoberta pelos nutricionistas e está a ganhar rapidamente uma enorme popularidade, quer seja na alimentação humana ou na dos animais. Actualmente a chia é cultivada para fins comerciais no México, Argentina, Bolívia, Peru e Colômbia.
A chia pertence, exactamente como o psílio e a linhaça, às sementes mucilaginosas. Estas sementes são de facto ricas em mucopolis-sacarídeos e constituem uma excelente fonte de fibras alimentares solúveis e insolúveis. São os mucopolissacarídeos solúveis que formam um gel mucoso incolor à superfície das sementes, quando entram em contacto com a água. Quando se mete um punhado de sementes de chia num copo de água, constata-se que após alguns minutos o copo está cheio com um tipo de gel pectinoso. Estas mucilagens são benéficas para os intestinos. Em primeiro lugar podem fixar até 12 vezes o seu peso em água, o que faz que melhorem a qualidade e a consistência das fezes em caso de diarreia. Além disso estes mucopolissacarídeos constituem também uma camada de mucilagem na parede intestinal de tal modo que as bactérias patogénicas são travadas nos seus efeitos danificadores e que as mucosas do intestino possam recuperar mais depressa.
Informação daqui:
Tem um sabor suave a noz e uma textura fofa, leve e macia, semelhante à do cuscuz. A cor varia do amarelo pálido ao preto, vermelho e castanho.
Falamos da quinoa, conhecida como arroz dos incas, um cognome que se refere à sua origem sul-americana e cinco mil anos de existência.
Disponível sob a forma de grão, farinha, massa e cereal, esta é uma semente da qual se conhecem mais de oito mil variedades. Segundo a American Dietetic Association, a associação dietética norte-americana, «pode ajudar em casos de doença cardíaca, diabetes e prevenção do cancro».
Super cereal
A quinoa oferece cerca de 18 por cento de proteína, um valor superior ao de outros cereais, algumas variedades chegam a conter mais de 20 por cento, destaca David Grotto em «101 Super Alimentos que Podem Salvar a Sua Vida» (Academia do Livro). Este cereal é uma fonte completa de proteína, reunindo os oito aminoácidos essenciais, sobretudo metionina, cistina e lisina, cuja porção é o dobro da da aveia, o triplo da do milho e cinco vezes superior à do trigo.
É uma boa fonte de fibra, sendo ideal no combate à obesidade. O seu poder de saciedade é superior ao do arroz e do trigo. Pobre em gordura (contém cerca de 10 por cento), é rica em hidratos de carbono, cerca de 72 por cento, sob a forma de amido. Pode ser ingerida por doentes celíacos pois oferece pouco glúten.
Como preparar
A quinoa pode ser ingerida ao pequeno-almoço, em substituição dos cereais habituais, ou mesmo às refeições principais, integrada em sopas, saladas, acompanhamentos (cozida como o arroz ou na forma de puré) ou sobremesas. Antes de a confecionar, deve lavar bem as sementes para remover qualquer resíduo de resina natural (saponina) que permaneça. Não se surpreenda se fizer espuma ao enxaguar. Antes de cozinhar, o ideal é torrar as sementes numa frigideira seca, durante cinco minutos – torná-las-á mais saborosas. Depois, é só confecionar.
Pequeno-almoço
Ferva duas chávenas de água, adicione uma chávena de quinoa, reduza o calor e deixe ferver em lume brando durante cinco minutos.
Adicione meia chávena de maçã cortada em tiras finas, um terço de chávena de passa de uva e meia colher de chá de canela e deixe ferver em lume brando até a água ser absorvida.
Finalmente, sirva este preparado com leite e começará o dia de uma forma naturalmente saudável.
Refeições principais
Prepare como se fosse arroz, fervendo duas chávenas de água para uma de grão, tapando e deixando ferver em lume brando durante cerca de 15 minutos. Deve ficar al dente.
Saladas
Misture quinoa cozida, arrefecida, com legumes crus ou cozidos picados e ervas frescas. Tempere com molho de vinagrete ou de soja.
==
Fonte de vitaminas e minerais
Os benefícios nutricionais deste cereal:
Ácido fólico
Indispensável para a formação de glóbulosvermelhos e para o sistema nervoso.
Magnésio
Contribui para a formação de músculos, ossos fortes e dentes saudáveis.
Ferro
Participa na formação de glóbulos vermelhos.
Fósforo
Envolvido na formação de músculos e ossos fortes.
Zinco
Necessário para a reparação dos tecidos, sistema reprodutivo e imunitário.
Cobre
Participa na produção de energia e na síntese da hormona adrenalina.
Manganésio
Determinante para a estrutura óssea normal.
Potássio
Importante para manter a pressão arterial equilibrada.
Vitaminas do complexo B
Aliadas do sistema nervoso, digestivo, cardiovascular e da pele.
(100 gramas = 380 calorias)
Dicas:
Substitua as Natas
Se gosta de cozinhar pratos com este ingrediente, troque-as por iogurte magro natural. O sabor é o mesmo e as gorduras são menos.
Omoletes mais ligeiras
Na confecção use um ovo inteiro e uma clara. Ficará com os mesmos nutrientes, ajuda a evitar o colesterol da gema e tem menos calorias.
Consuma só alguns tipos de bolachas
Coma-as mas sem exageros. Na hora de escolher , opte pelas integrais, com cereais e muesli. Têm menos gordura e ajudam o bom funcionamento dos intestinos.
Hoje de manha passei pela balança e não vi o 3....
97 calorias por barrinha :)
Sabem mesmo a chocolate e são mesmo saciantes.
(Também existe em chocolate de leite mas eu não gosto de chocolate de leite e têm 102 calorias)
Do jantar de 3ª feira sobrou imensa couve coração cozida (Cozi uma inteira seria de se esperar)
Então ontem resolvi fazer um misto de roupa velha com bacalhau à brás: Então cortei a couve aos bocadinhos, juntei um lata de atum e uns ovos batidos e voilá!!!
Bem bom!
E quanto ao exercicio:
(2.9 milhas = 4.6670976 quilometros)
Afinal são 136 Calorias (às 6 e meia da manha confundi com 572 Kj)
Peço desculpa se assustei alguém mais que o suposto....
Ontem este foi o almoço:
Eu já falei aqui eu tenho um problema com os pratos cheio de resto de comida. Mas estou a tentar ultrapassar isso porque acho que é importante:
Porque se não isso eu provavelmente tinha comido um hamburguer com arroz para não estar a fazer esta "javardice".
E o jantar:
E o Exercicio:
(diz que 2.9 milhas são 4.6 Km wowwwwwwwwwwwwwwww!!!)
e temos aqui algumas "tarefas" do mini-desafio semana 5 feitas!
Ontem foi dia de exercicio yeeeeeeeeeeeeeee
Finalmente experimentei este jogo!! Adorei!!
Uma pessoa faz exercicio e diverte-se imenso!! (não sei quanto tempo foi porque perdi a noção e no final não diz)
Aconselho!!
E ainda:
(Os abdominais é impossível por isso passo)
O Jantarinho foi o resto da Sopa de Peixe portanto é capaz de valer por um dois em um :)
Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício! Hoje tenho de voltar ao exercício!
é isto!
Caril de Soja e Legume com arroz integral
O mais importante: A soja!
Deixei a soja de molho de um dia para o outro com água, sal e manjericão.
Depois escorri, lavei e temperei com Limão e deixei assim umas 2 horas.
Depois levei ao lume no Wok com azeite, knorr de frango e cogumelos.
Deixei cozinhar um bocado, juntei legumes chineses conjelados.
Quando já estava tudo cozinhado misturei o leite de coco light com caril.
E deu para 4 refeições:
E vem ai mais uma semana:
4 Dias (30 min exercicio/caminhadas + 3secçoes de 15 abdominais)
3 Jantares de Peixe
3 Refeiçoes de sopa
2 Litros de Agua por dia (plo menos)
Ja sabem quem conseguir colocar fotos e receitas as meninas agradecem ;)))
UMA DESGRAÇA!!!!
Passei o dia em reuniões e portanto a água deve ter ficado longe dos 2 litros. Pouco mais de 1 litro diria eu...
O Jantar:
Uma salada de alface e coentros (Daquelas já prontas do LIDL. Adoro!)
Mais uma tijela de sopa de Peixe (Já está a acabar :P)
Exercicio nem ve-lo. Estava tão cansada que às 21 já já estava pronta para dormir e já não vi e as 21.30 a passar...
Mas ver se no fim de semana consigo dar a volta a isto :P
Deve ser do tempo.
Mas fica aqui uma receitinha para animar:
Bolachas de Aveia
Ingredientes:
Flocos de Aveia: 2 chávenas
Nozes partidas: 1/2 chávena (a receita original utiliza em vez de nozes, passas)
Amêndoas laminadas: 1/3 chávena
Açucar: 1/3 chávena
Açucar Amarelo: 1/4 chávena
Sal: 1/2 colher de café
Claras de ovo: 3
Essência de baunilha: 1 colher de chá
Preparação:
Aqueça o forno a 180ºC. Espalhe os flocos de aveia num tabuleiro e leve ao forno para tostar, cerca de 5 minutos. Retire e deixe arrefercer.
Misturar as nozes, a amêndoa, os açucares e o sal. Incorpore os flocos de aveia.
Bata ligeiramente as claras e junte ao preparado anterior; adicione a baunilha e mexa.
Com as mãos , forme as bolachinhas redondas, achate ligeiramente e coloque-as num tabuleiro coberto com papel vegetal (ou aluminio).
Leve ao forno entre 15 a 20 minutos. Devem estar douradas, mas não duras.
Bem ontem acordei super cansada...Nem seie xplicar mas deve ser do tempo.
Detesto esse tempo.
E também não tenho tido tempo para postar as ementas (Mas nem têm variado muito das descritas anteriormente)
Então em relação às ementas resolvi que era hora de mostrar a salada do almoço que tantas vezes é referida:
Os 2 litros de agua mantêm-se.
O Jantarinho foi ainda a sopa de peixe mas hoje não há foto.
Apesar do cansanço o exercicio aqui está:
Portanto:
- 3 jantares de sopa - Done
- 3 dias de 30 minutos de exercicio - Done
Beijinhos meninas
2l litros de água por dia: Esta eu encho no trabalho pelo menos 3 vezes por dia ( 8h15m e já vai a meio)
Almoço: Creme de Legumes
Jantar: Sopa de Peixe sem batata
Bem como se falou tanto de proteinas à noite resolvi fazer uma sopa de peixe e delicia do mar (Ingredientes: alho frances, cenoura, abobora, espinafres, grão, filetes de pescada e delicias do mar)
Ainda posso dizer que foi a primeira vez que fiz sopa sem batata e ficou optima!!
Exercicio: 30 minutos (Mas fotos não são bem o que tinha sido pedido mas acho que faz sentido)
A Pat incubiu-nos esta semana das seguintes tarefas:
3 dias caminhada/exercicio de pelo menos 30 min (1 foto do local ou do calçado usado ;))
3 jantares de sopa ( 1 foto ou mais se as sopinhas forem diferentes;))
1 Dia Vegetariano (1 foto e receita dos pratos feitos nesse dia:))
5 dias pelos menos 2 Litros de agua por dia
Bem para mim a mais fácil é mesmo a dos 2 litros de água (mas ainda bem que são só 5 dias porque ao fim de semana acaba por ser mais dificil de cumprir). Os restantes dias é uma rotina normal. Não exige qualquer esforço.
Quantos às outras vou dar tudo por tudo.
Boa sorte a todas!!!
Bem eu não fiz esta mas achei que era bom para variar e adoçar os palatos :)
Receita daqui
Pré-aqueça o forno a 160 ºC.
Moa as sementes de linhaça num processador. Junte a água e volte a moer durante 2 mn, até ficar uma espécie de pasta. Peneire a farinha, o açúcar, o amido de milho e o bicarbonato de sódio para uma taça. Mexa bem com um batedor a varas. Adicione o iogurte, a raspa e o sumo de limão e a margarina e envolva.
Coloque a massa dentro de forminhas de papel, numa forma de muffins, e leve ao forno durante 20 a 30 mn, ou até estarem dourados.
Para a cobertura, misture muito bem o açúcar em pó com o sumo de limão. Se estiver muito líquido, junte mais açúcar, e, se estiver muito grosso, adicione mais sumo de limão.
Espalhe a cobertura sobre os queques e coloque raspa de limão por cima, para dar aquele toque especial.
Ao almoço comi 1 destes
Pastel de Massa tenra mais uma sopinha de alho frances e uma fatia de abacaxi.
Bem não tenho tido tempo para passar por cá...fuuuuu
Mas a alimentação continua nos mesmos moldes e o exercício também (até a minha Wii me elogia)
E tenho a dizer mais uma coisa:
Apesar de o peso não estar a baixar muito já estou mais pequena:
- Já consigo por o maço de tabaco no bolso das calças de ganga
- Já não me custa tanto andar e subir escadas
Yuppiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
alguém consegue comprar iogurtes sólidos magros que não sejam de morango, bana ou coco e cujos packs não incluam nenhum destes sabores?
De que marca? Em que sitio?
Gracias :)
Informação e fotos daqui
Esta pulseira chama-se liveup e em conjunto com o smart phone, monitoriza o que comemos e guarda as fotografias de tudo o que comemos, calcula as calorias gastas e a calorias ingeridas, lembra-nos que está na hora de irmos fazer exercício, durante o horário de trabalho lembra-nos que temos de nos levantar e esticar, lembra-nos de tomar a medicação.
Mas há mais.
Ela monitoriza as nossas funções vitais, diz-nos quantos passos andámos, e pode programar-se para nos acordar levemente (com uma vibração) quando atingimos as 8horas de sono. É quase como se tivéssemos o nutricionista, personal trainner, e médico ao lado.
Welcome to a healthier You.
Mega cool esta LiveUp da Jawbones, que aliás é perita em lançar ao mercado coisas giras.
Usar frutos secos ( passas, figos, ameixas sem car...
oláááááááá!Tenho andado muito afastada do blog, eu...
Obrigada :)Volta sempre.Não sendo o blog mais inte...
Olá! Acabei de descobrir o teu blog!É tão dificil ...
Se poder ser de sol por fora e por dentro agradeço...