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Socorro!! Estou a panicar!!!!

139...Juro 139!!! 139 kilos (Quando me passar o susto inicial juro que dou melhor aspecto a este blog)



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First Update: 05.09.2012

Last Update: 21.08.2013


Segunda-feira, 15.10.12

Receita #3:Queques de limão low fat

Bem eu não fiz esta mas achei que era bom para variar e adoçar os palatos :)

 

Receita daqui

 

 

Ingredientes

  • Sementes de linhaça moídas1 colher de sopa
  • Água2 colheres de sopa
  • Farinha100 g
  • Açúcar em pó110 g
  • Amido de milho (Maizena)3 colheres de sopa
  • Bicarbonato de sódio2/4 colher de chá
  • Iogurte de soja140 g
  • Raspas de lmão1
  • Sumo de limão1/2
  • Margarina vegana derretida20 g
  • Cobertura:
  • Açúcar em pó4 colheres de sopa bem cheias
  • Sumo de limão2 colheres de chá
 

Preparação

 

Pré-aqueça o forno a 160 ºC. 

Moa as sementes de linhaça num processador. Junte a água e volte a moer durante 2 mn, até ficar uma espécie de pasta.   Peneire a farinha, o açúcar, o amido de milho e o bicarbonato de sódio para uma taça. Mexa bem com um batedor a varas.   Adicione o iogurte, a raspa e o sumo de limão e a margarina e envolva.

Coloque a massa dentro de forminhas de papel, numa forma de muffins, e leve ao forno durante 20 a 30 mn, ou até estarem dourados.

Para a cobertura, misture muito bem o açúcar em pó com o sumo de limão. Se estiver muito líquido, junte mais açúcar, e, se estiver muito grosso, adicione mais sumo de limão.

Espalhe a cobertura sobre os queques e coloque raspa de limão por cima, para dar aquele toque especial.

 

 

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por PrimaDaPopota_XXXL às 10:00




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